Друзі, якщо ви досі перебуваєте у стані «на паузі», боїтесь відновити бізнес чи заснувати новий, якщо ви прагнете повернути свій успіх та примножити його, пропонуємо подивитись на яскравий приклад незламності української жінки. ОЛЕНА ХАТМУЛЛІНА – бізнес-тренер, консультант з фінансів та грантрайтингу, засновниця ТМ «ПОЖИВА». Вона пройшла неймовірний шлях заснування бізнесу, його втрату, а потім заснування нового виробництва. Авжеж, це не легкі рішення та непрості часи, проте наша гостя стовідсотково надихне вас на відбудову майбутнього вже сьогодні. Далі про бізнес, релокацію, знання та досвід Олени, які неодмінно вам допоможуть.

– Вітаю усіх. Хочу поділитись власним досвідом на сторінках видання. Сподіваюсь, мої слова надихнуть когось із вас на нові звершення…
На жаль, з початком повномасштабної війни з 24.02.22 виробництво побутової хімії та санітарно гігієнічної продукції (мій попередній бізнес) призупинилось. Ми зробили релокацію з Донецької області до Тернопільської, але відновлювати діяльність поки що не бачу сенсу, адже є багато технічних причин. Одна з них – це розташування виробництва, його потрібно відкривати у тій місцевості, де для цього є суміжний сировинний ресурс.
Звісно, що дуже важко пережити та прийняти реальність, коли ти втратив дім, бізнес, все, до чого йшов багато років. І щоб не зійти з розуму, ти починаєш вперто хапатись за кожну можливість і вибудовувати фундамент свого життя спочатку, цегла за цеглою. До речі, це вже вдруге в моєму житті, коли обставини змушують на 180 градусів змінити вектор діяльності та починати все з початку. Вперше це сталось у 2014 році.
Опинившись у новій місцевості, як звичайна жива людина я дала собі час трохи побути в депресії, прийняти всі події, а потім вже почала аналізувати, в чому ж сировинний потенціал нового регіону. Так я започаткувала виробництво сублімованої їжі швидкого приготування з тривалим терміном зберігання під торговельною маркою «ПОЖИВА».
В процесі виготовлення використовується інноваційний метод сублімаційної сушки (видалення) вмісту води з заморожених продуктів. Сублімація – це інноваційний метод, який є золотим стандартом сучасного консервування продуктів, при ньому зберігаються всі корисні, поживні речовини, які мають первинний смак та швидко відновлюються за допомогою води.
Сублімовані продукти є безпечними для здоров’я, бо не містять консервантів та хімічних домішок. Як виявилось, цей продукт повністю відповідає реаліям нашого сьогодення, тому що проблема швидкого й зручного харчування виникає через завантаженість людей, які не мають багато часу на приготування їжі або не мають можливості готувати вдома. В цих ситуаціях, люди шукають швидкі та зручні альтернативи, які б відповідали їх потребам та підходили їх розкладу життя.
Запропонована їжа швидкого приготування з тривалим терміном зберігання задовольняє ці потреби та забезпечує доступну опцію для швидкого смачного харчування в будь-який час і в будь-якому місці.
Однією з головних наших переваг є зворотний зв’язок зі споживачами, завдяки яким була відпрацьована рецептура різних смачних страв: Український борщ, суп курячий з локшиною, суп гречаний, лінійка супів-пюре, страви для веганів, омлет та багато інших.
Приготувати «Корисний сніданок», «Комплексний обід», «Смачну вечерю» за 12 хвилин – це реально, достатньо просто у пакет з сублімованою їжею додати окріп, трохи зачекати та насолоджуватись смаком.
Як і в будь-якому напрямку діяльності в нас були різні складнощі – відсутність відповідних приміщень, недостатня кількість професійного обладнання та обігових коштів, а через те, що це новий для мене напрямок, ще недостатня кількість знань, вмінь та навичок. Але ж на щастя все це вирішується наполегливою працею та комунікацією з людьми. З часом знайшлось приміщення, яке відповідає вимогам виробництва, знайшлись грантові програми на залучення інвестицій і багато навчання.
Сьогодні я продовжую мріяти про повернення додому. Я безумовно вірю, що буде, куди повернутись, і все, що я започаткую на новому місці (маю на увазі бізнес та виробництво), усе масштабую на Донеччині. Це мене надихає на нові ідеї, зміцнює мої професійні навички й дає сили для подальшої діяльності.
Єдине, що мене рятує – робота, я не залишаю собі часу на сум за минулим життям, я не живу примарним майбутнім, я живу сьогодні та роблю те, що маю робити. Це робить мене щасливою.
Українська жінка – це… невтомна борчиня, талановита творча особистість, надійна мати, дружина і партнер, а також гордість українського народу.
Я бажаю вам зберегти надію та віру в краще майбутнє, знайти сили та мужність подолати всі складнощі, які можуть виникнути в період війни. Будьте міцними та стійкими!

facebook: Олена Хатмулліна
+38(050)1092628