Ірина ГАКАЛО — українська бізнес-леді, освітянка, громадська діячка, меценатка. Співзасновниця торгової марки «Насолода», ініціаторка створення інноваційного освітнього простору «Мої обрії», голова проєктів у сфері сімейного, духовного та освітнього розвитку.
— Як розпочалася історія успішного бренду «Насолода» та які кроки стали визначальними для його розвитку? Що з цього досвіду вважаєте найбільш цінним?
— Історія бренду «Насолода» почалася у 1997 році — особливому для нашої родини. Це був рік, коли народився наш старший син Вадим. І
всього через два тижні з’явився бренд «Насолода». Ми часто жартуємо: «Це двоє дітей, які росли разом із нами, змінювали нас і вчили, що справжня цінність — у людях, любові та спільній справі».
Ми починали як сімейний бізнес: чоловік відповідав за стратегію й фінанси, я — за маркетинг, команду та продажі. І досі основою нашої роботи залишаються сімейні цінності.
Наш девіз — «Проводь життя з насолодою» — ми ніколи не придумували для реклами. Він народився з нашого способу жити: працювати з любов’ю, цінувати кожну мить і ділитися теплом.
— Що надихнуло вас на створення житлового комплексу «Smart&Green» і як сталий розвиток та екологічні рішення відрізняють його від традиційних житлових проєктів?
— Нас надихнуло бажання створити простір, де природа й сучасний комфорт поєднані, а мешканці відчувають безпеку, затишок і гармонію з природою.
Smart&Green — це не лише архітектура, а концепція життя. Тут передбачені великі зелені зони, у будівництві ми використовуємо екологічні матеріали та впроваджуємо енергоефективні рішення. Особливе значення ми надали організації простору: двори без автомобілів, безпечні дитячі майданчики, прогулянкові алеї, велодоріжки та зони для спільного відпочинку.
Smart&Green — приклад того, як сучасний житловий комплекс може бути комфортним, екологічним і водночас затишним.
— Як співзасновниця мережі ресторанів BRG, як забезпечуєте унікальність кожного закладу? Як виникла ідея поєднання стейків і десертів у Beef&Cake, і як відреагували гості?
— У BRG ми з першого дня вирішили: жодних копій та шаблонів. Кожен ресторан — це окремий світ із власним характером, атмосферою та смаком. Ми уважно підбираємо інтер’єр, музику, навіть аромат у залі.
Beef&Cake — наш авторський ресторан, у якому ми наважилися поєднати два смакові світи: соковиті стейки та вишукані десерти. Ідея здавалася ризикованою, але саме в цьому ми бачили шанс здивувати гостей і подарувати їм новий гастрономічний досвід. Ми експериментували з текстурами, ароматами, щоб знайти баланс між насиченістю м’яса та ніжністю солодкого. Результат перевершив очікування: гості полюбили це поєднання і тепер повертаються саме за тими незабутніми враженнями, які народжуються, коли дозволяєш собі сміливі кулінарні експерименти.
— Які труднощі виникають під час управління кількома підприємствами в різних галузях і як ви їх долаєте?
— Керувати різними бізнесами — це як вести кілька кораблів у штормі: кожен потребує уваги, а рішення треба ухвалювати швидко й точно. Найважливіше, що я засвоїла, — це мистецтво делегування без втрати стратегічного бачення. Мені пощастило мати дар помічати в людях найкраще й будувати команду на основі довіри та взаємоповаги.
Бували часи, коли ми переживали серйозні кризи й втрачали частину бізнесів, але завжди відновлювалися. Ми з Валентином справді, як дві половини, що поєднав Бог, і саме віра давала нам сили підніматися знову.
— Що стало ключовим поштовхом до створення освітнього простору «Мої обрії» та мережі садочків, і як у них поєднуються сучасні методики навчання з християнськими цінностями?
— «Мої обрії» для нас — це не черговий бізнес-проєкт, а служіння дітям.
Від самого початку нашої підприємницької діяльності ми допомагали тим, хто цього найбільше потребував: дітям у сиротинцях, літнім людям, які залишилися без сім’ї. Але «Мої обрії» — це інший масштаб. Це Божий поклик, справа, яку я роблю без утоми й з величезною радістю.
І в садочку, і в ліцеї ми поєднуємо сучасні освітні методики з християнськими цінностями. Наш професійний колектив дбає про якісні академічні знання учнів, а також про те, щоб формувати майбутнє покоління християнських лідерів — щасливих, упевнених у собі дітей, які знають, що справжня сила криється в любові та доброті.
— Яку роль віра відіграє у вашому житті та професійній діяльності, і як вона надихає на створення й розвиток проєктів, що приносять користь суспільству?
— «Усе, що ви робите, робіть з любов’ю» (1 Кор. 16:14) — цей біблійний вірш веде мене в житті та роботі. Віра — моя опора й компас у кожному рішенні, у кожному проєкті. Вона вчить бачити сенс навіть у найважчих обставинах, нагадує, що будь-яка справа має починатися з любові й завершуватися добром.
Війна стала величезним випробуванням і для нас, і для країни. Ми годували військових, підтримували переселенців, допомагали тим, хто втратив дім. Завозили фурами гуманітарну допомогу, передавали автомобілі на передову, акумулятори та генератори. І в кожній цій дії була віра — у Бога, у людей, у перемогу, у те, що Його світло обов’язково переможе будь-яку темряву.
Для мене кожен проєкт — це можливість служити, це платформа, завдяки якій можна будувати майбутнє та являти любов Христа. І я знаю: коли в основі всього стоїть віра, то навіть найсміливіші мрії стають реальністю.
ПАНІ ІРИНО, ДЯКУЄМО ЗА ВАШУ ЕНЕРГІЮ Й ТАЛАНТ. БАЖАЄМО УСПІХІВ У НОВИХ ПОЧИНАННЯХ І СПОДІВАЄМОСЯ НА ПОДАЛЬШУ СПІВПРАЦЮ.
IRYNA HAKALO: «SMART&GREEN IS AN EXAMPLE OF HOW A MODERN RESIDENTIAL COMPLEX CAN BE COMFORTABLE, ENVIRONMENTALLY FRIENDLY AND AT THE SAME TIME COSY»
Іryna HAKALO is a Ukrainian businesswoman, educator, public figure, and philanthropist. Co-founder of the Nasoloda brand, initiator of the creation of the innovative educational space My Horizons, and head of projects in the field of family, spiritual, and educational development.
— How did the success story of the Nasoloda brand begin, and what steps were decisive for its development? What do you consider most valuable from this experience?
— The history of the Nasloda brand began in 1997 — a special year for our family. It was the year our eldest son Vadym was born. And just two weeks later, the Nasloda brand was born. We often joke: “These are two children who grew up with us, changed us and taught us that true value lies in people, love and a common cause.”
We started as a family business: my husband was responsible for strategy and finance, and I was responsible for marketing, the team and sales. And family values still remain the basis of our work.
Our motto — “Live life with pleasure” — was never invented for advertising. It was born from our way of life: working with love, appreciating every moment and sharing warmth.
— What inspired you to create the Smart&Green residential complex and how do sustainable development and environmental solutions distinguish it from traditional residential projects?
— We were inspired by the desire to create a space where nature and modern comfort are combined, and residents feel safe, comfortable and in harmony with nature.
Smart&Green is not just architecture, but a concept of life. It features large green areas, and we use environmentally friendly materials and implement energy-efficient solutions in construction. We have paid particular attention to the organisation of space: car-free courtyards, safe playgrounds, walking paths, cycle paths and communal recreation areas.
Smart&Green is an example of how a modern residential complex can be comfortable, environmentally friendly and cosy at the same time.
— As co-founder of the BRG restaurant chain, how do you ensure that each establishment is unique? How did the idea of combining steaks and desserts at Beef&Cake come about, and how did guests react?
— At BRG, we decided from day one: no copies or templates. Each restaurant is a separate world with its own character, atmosphere and taste. We carefully select the interior, music and even the aroma in the hall.
Beef&Cake is our signature restaurant, where we dared to combine two worlds of taste: juicy steaks and exquisite desserts. The idea seemed risky, but we saw it as a chance to surprise our guests and give them a new gastronomic experience. We experimented with textures and aromas to find a balance between the richness of meat and the delicacy of sweets. The result exceeded our expectations: guests loved this combination and now return for those unforgettable impressions that arise when you allow yourself bold culinary experiments.
— What difficulties arise when managing several companies in different industries, and how do you overcome them?
— Managing different businesses is like steering several ships in a storm: each one needs attention and decisions must be made quickly and accurately. The most important thing I have learned is the art of delegating without losing sight of the strategic vision. I am fortunate to have a gift for seeing the best in people and building a team based on trust and mutual respect.
There were times when we experienced serious crises and lost part of our businesses, but we always recovered. Valentin and I are truly like two halves joined together by God, and it was our faith that gave us the strength to rise again.
— What was the key impetus for creating the My Horizons educational space and network of kindergartens, and how do they combine modern teaching methods with Christian values?
— For us, “My Horizons” is not just another business project, but a service to children.
From the very beginning of our entrepreneurial activity, we have helped those who needed it most: children in orphanages, elderly people who were left without a family. But “My Horizons” is on a different scale. This is God’s calling, a work that I do tirelessly and with great joy.
In both kindergarten and high school, we combine modern educational methods with Christian values. Our professional team cares about the quality of students’ academic knowledge, as well as about shaping the future generation of Christian leaders — happy, self-confident children who know that true strength lies in love and kindness.
— What role does faith play in your life and professional activities, and how does it inspire you to create and develop projects that benefit society?
— “Do everything you do with love” (1 Cor. 16:14) — this biblical verse guides me in life and work. Faith is my support and compass in every decision, in every project. It teaches us to see meaning even in the most difficult circumstances, reminds us that any work should begin with love and end with good.
The war became a huge test for us and for the country. We fed the military, supported the displaced, helped those who lost their homes. We brought in trucks of humanitarian aid, delivered cars to the front, batteries and generators. And in each of these actions there was faith — in God, in people, in victory, in the fact that His light will definitely overcome any darkness.
For me, every project is an opportunity to serve, it is a platform through which you can build the future and show the love of Christ. And I know: when faith is at the heart of everything, even the wildest dreams become reality.